电渗析是一种新兴的水处理设备，它利用离子交换膜和直流电场使溶液中电介质的离子产生选择性的迁移，从而达到使溶液淡化、浓缩、纯化或精致的目的。目前电渗析器应用范围广泛，它在水的淡化除盐、海水浓缩制盐精制乳制品，果汁脱酸精制和提纯，制取化工产品等方面，还可以用于食品，轻工等行业制取纯水、电子、医药等工业制取高纯水的前处理，锅炉给水的初级软化脱盐，将苦咸水淡化为饮用水。